「祖傳魷魚羹」
地址:新北市板橋區重慶路13巷7號對面(府中捷運站步行大約4分鐘時間)
營業時間:11:00-20:00(不定時公休)
每次用餐時間經過這裡遠遠就看見男女老少圍著一個攤子,
不知道在做什麼
很多是板橋在地人來買,
攤子旁邊擺的桌椅坐滿滿,
有人在等位子,
有人在等外帶,
3~4個工作人員忙得很有節奏
主食有麵、米粉以及冬粉3種,
乾麵賣35元,
大部份的人是來買魷魚羹或是綜合羹
內用自己找好位子坐下,
有人會過來幫你點餐&送餐&收錢,
外帶就要排隊
來這裡就是要點招牌魷魚羹麵,
熱騰騰又冒著泡泡的羹湯,等不及想吃了
新鮮的九層塔葉子放了好幾片
好料都藏在下面,
用筷子一攪下面的生魷魚都浮上來,
生魷魚不會太脆和太硬,剛剛好的口感
加了沙茶、紅蔥頭、柴魚的湯頭香濃好喝,
一上來先喝好幾口,
我點的是米粉很容易把湯汁吸光,
沒關係~加湯免費!!
拿著碗跟阿姨說要加湯,阿姨就會幫你加囉
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「祖傳魷魚羹」
地址:新北市板橋區重慶路13巷7號對面(府中捷運站步行大約4分鐘時間)
營業時間:11:00-20:00(不定時公休)
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