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「祖傳魷魚羹」

地址:新北市板橋區重慶路13巷7號對面(府中捷運站步行大約4分鐘時間

營業時間:11:00-20:00(不定時公休)

每次用餐時間經過這裡遠遠就看見男女老少圍著一個攤子,

不知道在做什麼 

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很多是板橋在地人來買, 

攤子旁邊擺的桌椅坐滿滿,

有人在等位子,

有人在等外帶,

3~4個工作人員忙得很有節奏

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主食有麵、米粉以及冬粉3種,

乾麵賣35元,

大部份的人是來買魷魚羹或是綜合羹

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內用自己找好位子坐下,

有人會過來幫你點餐&送餐&收錢,

外帶就要排隊

20151127_125027-2 20151127_123156-2桌上有蒜泥、烏醋、胡椒粉和辣椒醬

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來這裡就是要點招牌魷魚羹麵,

熱騰騰又冒著泡泡的羹湯,等不及想吃了

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 新鮮的九層塔葉子放了好幾片

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好料都藏在下面,

用筷子一攪下面的生魷魚都浮上來,

生魷魚不會太脆和太硬,剛剛好的口感

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加了沙茶、紅蔥頭、柴魚的湯頭香濃好喝,

一上來先喝好幾口,

我點的是米粉很容易把湯汁吸光,

沒關係~加湯免費!!

拿著碗跟阿姨說要加湯,阿姨就會幫你加囉

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「祖傳魷魚羹」

地址:新北市板橋區重慶路13巷7號對面(府中捷運站步行大約4分鐘時間

營業時間:11:00-20:00(不定時公休)


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